Nasi merah merupakan salah satu alternatif sumber karbohidrat untuk memenuhi kebutuhan energi sehari-hari dengan kalori rendah dan tinggi akan serat, nasi merah menjadi menu favorit untuk orang yang sedang menjalani program diet.

Namun sayangnya nasi merah memiliki rasa yang lebih hambar dibandingkan nasi putih, sehingga akan membosankan apabila tidak dimasak untuk menu-menu dengan rasa yang kurang kuat. Kali ini kita akan berbagi resep untuk membuat Nasi Goreng Nasi Merah yang tentunya cocok untuk menjalani program diet kalian, berikut bahan-bahannya :

  • 1,5 Nasi merah
  • 2 Siung bawang putih
  • 4 Siung bawang merah
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt kecap manis
  • ½ sdt saus tiram
  • Minyak/margarin secukupnya
  • Cabai rawit (optional)
  • Bakso (optional)
  • 1 Butir telur
  • Sayuran (kol, sawi, kecambah) secukupnya

Cara Memasak :

  1. Siapkan nasi merah yang sudah matang, anda dapat melihat artikel kami cara Membuat Nasi Merah Pulen dari Beras Merah Organik Sirtanio 
  2. Siapkan bahan-bahan lainnya
  3. Kupas dan potong bawang merah dan putih
  4. Masukkan sedikit minyak/margarin
  5. Tumis bawang merah dan bawang hingga harum
  6. Sisihkan bawang pada sisi wajan
  7. Masukkan telur pada sisi wajan yang kosong kemudian orak-arik telur
  8. Masukkan bakso aduk hingga merata
  9. Masukkan nasi merah, garam, kecap manis dan saus tiram
  10. Aduk hingga setengah matang lalu masukkan sayur yang sudah dipotong-potong
  11. Aduk kembali hingga matang lalu sajikan

Bagaimana, mudah bukan? Menu ini bisa dijadikan alternatif saat anda bosan dengan menu nasi merah yang itu-itu saja. Tetap jaga pola tidur, makan dan olahraga ya! Sekian artikel kali ini, semoga bermanfaat.